Cara Membuat Kue Ulang Tahun Coklat

Kue ulang tahun atau kue tart merupakan kue spesial yang adanya cuma dipersiapkan setahun sekali. Setiap ulang tahun baik yang dirayakan dengan meriah atau hanya sekedar dirayakan oleh keluarga sendiri, kehadiran kue ulang tahun paling dinantikan, Selain momen potong kue yang paling ditunggu juga menikmati lezatnya kue tart secara bersama sama apalagi kue ulang tahun hasil kreasi sendiri.

Besar kecil ukuran kue ulang tahun tergantung seberapa banyak tamu yang diundang. Jika ulang tahun yang dirayakan meriah. Kue ulang tahun biasanya dibuat bertingkat- tingkat. Namun jika hanya untuk keluarga sendiri, kue ulang tahun cukup hanya satu loyang saja.

Bagi yang ingin coba coba, Riaisy akan membagikan resep membuat kue ulang tahun berbalut coklat lumer yang nikmat :

Bahan yang harus disediakan  :

Tepung terigu 160 gr berprotein sedang
Kuning telur 10 butir
Gula pasir 600 gr
Ovalet 1 sendok makan
Mentega 150 gr dilelehkan
Coklat bubuk  50 gr
Susu bubuk 1 sendok makan
Coklat masak 100 gr
Buah cerry  untuk hiasan

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu,coklat bubuk dan susu bubuk sampai merata
2. Kocok kuning telur, gula pasir dan ovalet aduk dsampai mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu tadi sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil terus di kocok sampai halus, merata dan mengembang.
4. Untuk pembakaran, olesi loyang dengan mentega masukkan adonan kue ulang tahun kedalamnya.
5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajad, masukkan adonan loyang selama 30 menit.
6. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
7. Olesi butter cream untuk melengketkan coklat masak yang telah diiris- iris tipis tipis disisinya.
8. Untuk toping, letakkan buah  strawberry

Hiasan hiasan lainnya bisa Anda sesuaikan sendiri baik menggnakan whipped coklat atau tulisan tulisan Happy Birthday

Cara Membuat Risoles Super Lezat Sehat Kulit Anti Sobek

Risoles, kuliner pastri berisi daging atau daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Walaupun sekarang banyak resep risoles dengan isi beraneka ragam, namun tidak ada jamunan kulit risoles terasa enak, lembut dan mudah dibentuk dan tidak mudah sobek ketika dgunakan untuk membungkus isinya. Padalah risoles yang baik adalah kulitnya lentur dan lembut dan ketike digoreng bentuknya tidak mudah pecah atau sobek.

Untuk isi risoles semakin bervariasi akan semakin terasa lezat, berbeda dengan risoles yang dijual seribuan di pasar tradisional atau dikaki lima yang berisi kentang dan wortel saja. Nah, selengkapnya cara membuat risoles adalah sebagai berikut :

Bahan bahan membuat kulit risoles lezat anti sobek :

• Tepung terigu 250 gram
• Tepung sagu 2 sendok teh
• Susu bubuk 1 sendok makan 
• Kuning telur 1 butir
• Garam 1 sendok teh'
• Minyak goreng 1 sendok makan
• Air 500 ml

Cara membuat kulit risoles :

1. Campur tepung terigu, tepung sagu dan susu bubuk buat lobang tengahnya dengan kuning telur.
2. Masukkan sedikit demi sedikit air kebagian kuning telurnya lalu campur sampai rata dengan whisk.
3. Masukkan 2 sdm minyak goreng aduk rata, saring adonan untuk mencegah adanya gumpalan,dan sisihkan
4. Panaskan teflon atau alat pembuat kulit risoles dengan api sedang, jangan lupa oleskan teflon dengan mentega, cetak kulit sampai selesai, untuk membuat kulit ke2 dan seterusnya tidak perlu mengoleskan mentega.

Bahan Isi risoles super lezat :

1. Wortel merah segar ukuran sedang besar sejumlah 2 pcs. Cuci bersih dan kupas kulitnya. lalu rebus sebentar dan potong potong kecil untuk isian dengan bentuk dadu.
2. Daging ayam yang sudah matang kurang lebih sebanyak 300-350 gram. Bisa juga menggunakan daging ayam goreng. Potong dan suwir suwir tipis untuk isian kue risolesnya.
3. Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil sekali untuk isian.
4. Kentang ukuran sedang besar sebanyak 1-2 pcs. Kupas kulitnya dan rebus sebentar. Kemudian potong kecil kecil berbentuk kotak kotak.
5. Telur ayam ukuran sedang besar 1 butir untuk olesan ke tepung panirnya.
6. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan cincang sampai halus untuk bumbu tumisan.
7. Tepung terigu secukupnya (kurang lebih setengah gelas). Beri air secukupnya dan campur sampai lembek.
8. Merica halus atau bubuk secukupnya.
9. Susu cair kurang lebih setengah gelas kecil.
10. Air matang secukupnya.
11. Garam dapur, gula pasir putih dan margarin secukupnya (untuk menumis bumbu bumbunya).
12. Tepun panir atau tepung roti secukupnya (kurang lebih sebanyak 250-300 gram).

Cara membuat :

1. Setelah membuat kulit risoles diatas, sekarang kita akan membuat isiannya.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus dengan margarin secukupnya. Aduk aduk sampai tercium bau harum.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diberi air diatas ke dalam bumbu tumisan. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan air matang secukupnya (kurang lebih sebanyak 1 cangkir gelas). Aduk aduk sebentar sampai tercampur dengan campuran tepungnya.
5. Masukkan wortel dan kentang yang sudah direbus sebelumnya dan dipotong potong kecil kecil. Aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Masukkan irisan daging ayamnya dan aduk aduk kembali semua bahan sampai tercampur rata.
7. Aduk aduk sampai wortel dan kentangnya benar benar matang lalu masukkan garam, merica dan gula secukupnya. Aduk aduk kembali sampai rata.
8. Masukkan air susunya dan aduk kembali. Tunggu sampai bahan isian mengental dan agak menyusut.
9. Ambil kulit risolesnya dan isi secukupnya denga bahan isian diatas. Lengkatkan dan bungkus dengan putih telur.
10. Kocok telur dan masukkan risoles mentah ke dalamnya. Gulung di dalam tepung panir nya dan taburi di atasnya sampai semua bagian tertutupi.
11. Diamkan dulu sebelum di goreng selama kurang lebih setengah jam.

Setelah didiamkan selama kurang lebih 30 menit, Resep Risoles diatas siap untuk digoreng dengan api sedang kecil. Supaya hasilnya bagus, sebaiknnya gunakan minyak yang banyak supaya semua bagian kue risoles nya terendam ke dalam minyak.

4 Resep Cara Membuat Es Krim Lezat Bergizi Dengan Berbagai Rasa

Eskrim, adalah kuliner makanan atau minuman beku yang terbuat dari krim susu kemudian digabungkan dengan perasa dan pemanis. Pembuatannya adalah dengan mendinginkan campuran tersebut dan diaduk supaya tidak membentuk es kristal dan hasilnya tetap lembut. 

Berbagai rasa es krim bisa dibuat sesuai selera seperti coklat, susu, strawberry, alpukat, buah naga, durian dan berbagai rasa buah lainnya. Untuk mendapatkan rasa asli sebaiknya jangan gunakan perasa sintetis, namun gunakan buah asli. Selain itu juga untuk membuat makanan kuliner ini lebih sehat dan bermanfaat untuk gizi dan kesehatan tubuh.

Pada posting kali ini Riaisy akan berbagi 4 resep membuat es krim lezat dan bergizi dengan berbagai rasa diantaranya, es krim rasa alpukat, es krim rasa buah naga, es krim Oreo dan es krim rasa pisang, berikut adalah resepnya :

1. Cara membuat es krim alpukat sederhana

Bahan-bahan :

•  3 buah alpukat mentega yang sudah matang, belah, buang bijinya dan ambil dagingnya
• 200 ml susu kental
• 150 gram gula pasir
• 2 sachet kopi susu
• 5 sdm madu
• Susu kental manis, secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan daging buah alpukat ke dalam blender. dan blender sampai halus.
2. Masukkan gula pasir, susu kental, madu, dan kopi instan. Blender kembali hingga tercampur rata dan halus.
3. Siapkan wadah, tuang adonan es krim alpukat ke dalam wadah. Simpan di dalam frezer hingga beku.
4. Sajikan es krim alpukat di gelas atau wadah sesuai selera.

2. Cara membuat es krim buah naga

Bahan bahan :
 

6 sdm maizena

3 sascet susu kental manis

4 sdm gula pasir

1 buah naga diambil dagingnya dan di blender

2 sascet pop ice ( selera rasa )

5 gelas air

1 sdm SP/pengemulsi/bahan pengembang/pelembut kue ( di tim atau dilelehkan sampai mencair)

Cara membuat :

1. Masukan semua bahannya ( maizena, susu kental manis, gula pasir, jus buah naga, pop ice, air ) kedalam wadah kecuali emulsi.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu rebus dengan api sedang sampai adonan mendidih dan meletup-letup. Lalu matikan api. Baru masukan SP yg sudah di tim tadi ke dalam adonan rebusan.
3. Aduk sampai rata. Lalu blender adonan ice cream ± 20 menit. Semakin lama di blender akan semakin halus rasa es krim nantinya. Sesudah adonan di blender masukan ke dalam cup ice cream ATAU juga bisa ditaruh di dalam wadah eskrim yang dijual di toko es krim seperti gambar diatas.

3. Cara membuat eskrim Oreo

 bahan :

• 150 ml susu sapi cair murni
• 3 keping biskuit oreo
• 1 sachet susu kental manis
• 5 sendok makan meisis
• 5 sendok makan cokelat chip
• 1 Gelas Es batu

Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan kedalam blander, biskuit, susu cair murni, susu kental manis dan es batu.
2. Diblender hingga halus.
3. Siapkan gelas, tuangkan es krim yang sudah diblender.
4. Tambahakan sisa keping oreo diatasnya, coklat chip, dan meisis.
5. Siap dinikmati bersama keluarga.

4. Cara membuat es krim pisang

• 4 buah pisang (aku pakai pisang ambon), potong-potong lalu bekukan
• 1 kaleng susu kental manis
• 1 sdm  maizena
• 1 gelas belimbing air

Cara membuat :

1. Campur air, maizena, masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Biarkan dingin.
2. Blender pisang, adonan maizena dan susu kental manis sampai halus.
3. Pindahkan kedalam wadah, masukkan freezer sampai setengah beku.
4. Setelah setengah beku, mixer sampai mengembang lalu masukkan lagi ke freezer.
5. Setelah beku siap disantap dengan toping sesuai selera

BACA JUGA : 5 Varian cara membuat siomay lezat dan bergizi

5 Varian Cara Membuat Siomay Lezat Dan Bergizi

Siomay adalah makanan dari kulit pangsit khas China tepatnya berasal dari Mongolia Dalam. Siomay salah satu jenis dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, dan bahasa Kanton disebut siu maai.

Dalam resep kuliner Cina, siomai atau siomay adalah daging babi cincang yang dibungkus kulit yang tipis dari tepung terigu. Namun, siomai juga bisa dibuat dari udang, daging kepiting, atau daging sapi. Siomay dibuat berbentuk bulat silinder, dan topupnya bisa ditaruh telur kepiting, parutan wortel, atau kacang polong. Kemudian dikukus dan disajikan dengan cuka atau kecap asin.

Siomay masakan Indonesia lebih bervariasi lagi, mulai dari siomai ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Bahan untuk isi dicampur dengan sagu atau tapioka. Di beberapa daerah, siomai tidak selalu dibungkus dengan kulit dari tepung terigu (kulit Pangsit).

Siomai biasanya disajikan dengan beberapa jenis bahan pelengkap. Pelengkap siomai yang biasa disajikan antara lain telur ayam rebus dan sayuran seperti kentang, peria dan kubis. Sebelum dihidangkan, biasanya siomai dan bahan pelengkapnya dikukus agar dapat disajikan dalam kondisi hangat. Tahu bakso (tahu putih dan tahu kulit yang diisi adonan tapioka) juga dapat dimasukkan ke dalam jenis siomai. Karena itulah di Jawa Barat, siomai juga populer dengan sebutan Bakso Tahu.

Siomai umumnya dihidangkan dengan siraman saus kacang yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air. Bumbu untuk saus kacang ini antara lain cabai merah, bawang putih, gula pasir, asam jawa, bawang putih, garam dapur, dan cuka. Sewaktu disajikan, siomai bisa ditambahkan kecap manis, sambal botol dan perasan jeruk limau.

Di Jawa Barat teknik penyajian Bakso Tahu terbagi menjadi dua, yaitu bakso tahu kering dan bakso tahu basah. Umumnya pedagang yang menyajikan siomai dengan kedua pilihan penyajian ini juga menyediakan batagor dengan penyajian kering dan basah. Bakso tahu/batagor kering, disajikan dengan bumbu kacang seperti siomai/batagor pada umumnya. Adapun bakso tahu/batagor basah (disebut juga bakso tahu/batagor kuah) adalah siomai/batagor (beserta berbagai bahan pelengkapnya) yang disajikan di dalam kuah kaldu, dengan taburan seledri, bawang goreng dan kecap manis.

Berikut ini  ini 5 variasi cara membuat siomay lezat dan bergizi :

1. Tahu Isi Siomay

Bahan :

• 10 potong tahu bandung kuning, belah 2

Siomay :

• 250 gram udang kupas ukuran sedang
• 250 gram daging ayam giling
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, parut, peras, ambil airnya
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
• 1sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 
  
  

Sambal Kecap (aduk rata) :

• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 6 buah cabai rawit hijau, iris
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 5 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Tahu Isi Siomay :

1. Masukkan semua bahan siomay ke dalam food processor. Proses hingga tercampur rata dan halus.
2. Ambil 1 potongan tahu. Beri adonan siomay, ratakan. Lakukan sampai semua adonan habis.
3. Kukus tahu yang sudah diisi dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat bersama sambal kecap. 

 2. Siomay Brokoli

Bahan Kulit:

• 35 lembar kulit pangsit

Isi:

• 300 gram daging ikan tenggiri, cincang halus
• 100 gram paha ayam fillet, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 butir telur, kocok lepas
• 200 gram brokoli, rebus, cincang halus
• 150 ml air es
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 200 gram tepung sagu

Pelengkap:

• 100 gram sambal Bangkok

Cara Membuat Siomay Brokoli :

1. Campur daging ikan, ayam, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, air es, dan telur. Uleni sampai rata.
2. Masukkan brokoli dan daun bawang. Uleni rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan campuran ikan. Semprotkan dengan air. Letakkan.
4. Panaskan kukusan, kukus selama 25 menit atau sampai matang.
5. Sajikan siomay dengan pelengkapnya.

3. Siomay Gulung 

Bahan:

• 9 lembar kulit siomay
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 150 gram daging ikan tenggiri,
• 100 gram ayam, giling halus
• 100 gram udang kupas, cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan minyak ayam
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 putih telur
• 100 ml air es
• 75 gram tepung sagu

Bahan Sambal Kacang:

• 250 gram kacang mede, goreng
• 5 siung bawang putih, goreng
• 2 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai merah keriting, goreng
• 2 sendok teh gula merah, sisir
• 3 sendok teh garam
• 450 ml air hangat
• 1/2 sendok makan air asam jawa

Cara membuat Siomay Gulung :

1. Isi, campur daging ikan tenggiri, ayam, udang, daun bawang, bawang putih, minyak ayam, kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan air es dan putih telur. Uleni rata.  Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Letakkan kulit pangsit di atas plastik. Letakkan isi. Gulung diameter 3 cm. Ikat ujung-ujungnya .
4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.
5. Potong-potong panjang 4 cm.
6. Goreng hingga kecokelatan. Sajikan bersama saus.

4. Siomay Kembang Tahu 

Bahan :

• 2 lembar kembang tahu, potong 10x10 cm, rendam di air hangat, tiriskan
• bawang kucai untuk mengikat

Siomay :

• 150 gram udang kupas, cincang
• 1 butir telur
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk

Bahan Sup:

• 1 liter air
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 buah lobak, potong-potong
• 50 gram soun, rendam hingga mekar
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh jahe parut
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat Siomay Kembang Tahu:

1. Buat siomay: campur semua bahan isi siomay, kecuali kembang tahu dan kucai, hingga rata.
2. Ambil sepotong kembang tahu, sendokkan isi. Ikat dengan kucai, kukus 15 menit.
3. Buat kuah: didihkan air, masukkan semua bahan kuah, kecuali soun. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat masukan siomay dan soun, aduk sebentar. Angkat, hidangkan segera.

5. Siomay Special

 Bahan:

• 20 lembar kulit pangsit

Isi:

• 250 gram daging ayam
• 150 gram udang kupas cincang
• 75 gram bengkuang, potong dadu kecil
• 4 buah jamur hioko kering, rendam air panas selama satu jam, cincang
• 1 sendok makan ang ciu
• 2 sendok makan tepung sagu
• 1 butir putih telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Siomay Spesial :

1. Isi: Campur semua bahan isi, aduk sampai rata. Diamkan selama satu jam.
2. Ambil selembar kulit, beri satu sendok teh adonan isi, lipit pinggirannya sampai berbentuk mangkuk.
3. Panaskan dandang, kukus pangsit selama 15 menit atau sampai pangsit matang.
4. Sajikan siomay dengan saus sambaL

Tips: Diamkan adonan isi selama 1 jam supaya udang menyatu dengan bumbu setelah dikukus.

BACA JUGA : cara membuat Pizza teflon cepat dan lezat

Demikian 5 Variasi Cara Membuat Siomay Lezat Dan Bergizi, silahkan dicoba

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Super Lezat

Brownies sesuai namanya adalah panganan yang berwarna coklat, biasanya brownis diolah dengan di panggang. Resep awal brownies adalah berupa tepung, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, serta kacang almond. Hal ini menjadi satu hal yang pasti bahwa resep dasar brownies tidak pernah berubah sejak ratusan tahun lalu. Pada saat ini brownies telah mengalami banyak modifikasi dengan beragam aneka rasa tambahan seperti brownies keju, brownies pisang, blueberry, strawberry, kacang-kacangan, kopi, dan masih banyak lagi variasi brownies lainnya. Begitu pula dengan cara proses pembuatannya yang tidak hanya dipanggang, namun dapat pula dengan proses pengukusan yang dikenal dengan nama brownies kukus. Berbicara brownies kukus, kali ini Riaisy blog akan share olahan brownies yang super lezat :

Bahan bahan :

• 6 butir telur
• 225 gram gula
• Pasta coklat sesuai selera
• 1 sendok tes emulsifier
• 125 gram tepung terigu
• 50 gram coklat bubuk
• 75 ml susu kental manis
• 175 ml minyak goreng
• 100 gram dark cooking coklat yang dilelehkan dengan minyak
• Garam secukupnya 

Cara membuat brownies kukus coklat :

1. Ayak semua bahan bahan agar menjadi halus
2. Kocok telur, garam, pasta coklat, emulsifier, hingga mengembang dan kaku.
3. Masukkan coklat bubuk dan tepung terigu lalu diaduk perlahan hingga rata
4. Setelah rata, sisihkan 1/3 bagian adonan brownies kukus lalu tambahkan susu kental manis dan aduk kembali hingga rata.
5. Bagilah adonan susu kental manis , satu bagian kukus selama 10 menit.
6. Setelah 10 menit tambahkan adonan dengan tambahan susu kental manis tadi dan kukus kembali selama 10 menit.
7. Lalu masukkan adonan sisa tanpa susu kental manis dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang.
   

 BACA JUGA : cara membuat mi rebus Medan

Demikian cara membuat brownies coklat super lezat

Cara Membuat Pancake Durian Medan Lezat

Cara membuat pancake durian Medan. Resep membuat pancake durian sebenarnya bukan hal baru dalam resep pancake, apalagi di daerah medan. Seperti kita ketahui Medan merupakan salah satu sentra produksi buah durian dan disana juga ada varietas dirian asli medan. Salah satu olahan durian yang sangat terkenal yaitu Pancake Durian. Panekuk durian atau pancake durian adalah makanan ringan berupa puree daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain.

Selain panekuk durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di pasar swalayan kota-kota besar panekuk durian berisi durian montong, dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang panekuk durian juga membuat banyak variasi rasa krim, selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya panekuk durian menggunakan krim kocok polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang panekuk yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti stroberi, coklat, keju, dan lain-lain.

Berikut ini adalah cara membuat Pancake durian medan yang lezat :

Bahan bahan :

• Santan kental 550 ml
• Krim kocok / whipped cream 250 ml , kocok sampai kaku
• Telur ayam 2 butir
• garam secukupnya / kurang dari 1 sendok teh
• 2 buah durian sedang, ambil dagingnya dan lumatkan 
• Pasta pandan 1/4 sendok teh
• tepung terigu 250 gr

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu, garam dan telur dalam satu wadah lalau aduk hingga merata.
2. Siram santan perlahan lahan sambil tetap diaduk agar adonan tidak menggumpal
3. Masukkan pasta pandan sambil terus diaduk sampai merata.
4. Siapka teflon lalau olesi mentega, buat dadar tipis dari adonan tadi, masak sampai matang dan angkat.
5. Isi dadar dengan krim kocok dan daging durian lalu di lipat rapi.
6. Simpan dalam lemari pendingin dan sajikan dalam keadaan dingin.

BACA JUGA : cara membuat donat kentang

Demikian cara membuat pancake durian medan yang lezat.

10 Aneka Resep Membuat Puding Buah Sehat dan Menyegarkan di 2017

Puding adalah makanan pencuci mulut untuk hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dipakai untuk berbagai jenis pai berisi lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang.

Puding dengan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu. Puding seperti ini rasanya manis dengan perisa coklat, karamel, vanila, atau buah-buahan. Puding agar-agar dibuat dengan mencampur agar-agar bersama susu, tepung maizena, atau telur kocok. Puding agar-agar sering dihidangkan dengan saus yang disebut vla. Tepung puding instan memudahkan orang membuat puding karena hanya perlu dicampur susu atau air panas.

Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding rasa tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai ketan hitam, atau campuran daun suji dan daun pandan. Buah-buahan yang dipakai untuk puding misalnya: jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa.

Berikut ini adalah aneka kreasi resep puding buah sehat dan menyegarkan di tahun 2017 :

1. Puding kentang gulung

 Bahan Vla Kentang

• – 200 cc santan sedang
• – 100 gram tepung maizena
• – 100 gram gula pasir
• – 50 gram kentang kukus, haluskan
• – 1 kuning telur
• – Garam secukupnya

Bahan Dadar Coklat 

• – 100 cc air
• – 40 gram tepung terigu
• – 10 gram coklat bubuk
• – 1 butir telur

Bahan Puding Busa 

• – 400 cc santan sedang
• – 150 gram gula pasir
• – 3 putih telur, kocok kaku
• – 1 bungkus agar-agar
• – Pewarna hijau
• – Garam secukupnya
• – Cetakan setengah lingkaran

Cara Membuat 

1. Vla kentang : campurkan kentang, santan, tepung maixena, gula, garam dan kuning telur menjadi satu. Kemudian aduk dan masak hingga kental. dinginkan.

1. Dadar coklat : campurkan tepung terigu, coklat bubuk, air dan telur. Kemudian aduk rata, buat dadar tipis-tipis menjadi 6 lembar. Setelah itu olesi dadar dengan vla kentang, gulung sambil dipadatkan.
2. Puding : campurkan santan, gula, agar-agar, garam dan pewarna hijau. Setelah itu aduk rata dan masak hingga mendidih. Kemudian tuang adonan puding ke kocokan putih telur sambil terus dikocok hingga rata.
3. Setelah itu tuang adonan sampai memenuhi setengah bagian cetakan.
4. Taruh dadar gulung di tengahnya, tuang kembali adonan puding hingga menutuoi dadar. Biarkan sampai membeku atau masukkan ke dalam freezer.
5. Potong-potong puding sesuai selera.
6. Puding kentang gulung siap untuk dihidangkan.

2. Puding Jeruk Segar

• 5 buah jeruk mandarin manis
• 3 sdm susu bubuk full cream
• 1 bks agar-agar bening/putih
• 60 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 450 ml air

Cara Membuat Puding Jeruk Segar

1. Belah jeruk mandarin menjadi 2 bagian secara horisontal (melintang).
2. Peras belahan jeruk tersebut sampai didapat ekstrak air jeruk 200ml.
3. Masak agar0agar dengan air, tambahkan susu, gula, garam serta air jeruk
4. Masak dengan api kecil hingga mendidih (aduk-aduk selama proses memasak supaya tidak menggumpal). Angkat.
5. Dinginkan beberapa saat (kira-kira 5 menit), tuang kedalam cetakan puding, biarkan sampai uap panas menghilang, simpan dalam lemari es sampai mengeras.

Sajikan selagi dingin akan menambah rasa segar, bisa juga dihidangkan bersama dengan ice cream. Anda bisa pula menambahkan susu kental manis, sirup dan buah daging jeruk untuk tambahan.Selamat mencoba resep puding jeruk segar diatas.

3. Puding susu strawberry

• 10 buah Strawberry (haluskan)
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ekstrak strawberry (optional)
• 1 cangkir susu cair
• 1/2 cangkir susu kental manis
• 1 cangkir air 
• 1 bungkus agar-agar
• Pewarna pink untuk makanan secukupnya (optional)
• vanili secukupnya

Cara membuat Puding Susu Strawberry Lembut dan Enak

1. Siapkan panci. Tuangkan susu cair, susu kental manis, gula, dan vanili. Masak sampai mendidih. Aduk rata.
2. Siapkan panci yang kedua. Tuangkan air matang dan tambahkan agar-agar bubuk. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
3. Setelah adonan panci yang kedua sudah cukup mendidih. Matikan api dan campurkan ke dalam panci pertama yang isinya susu. Masak selama 2-3 menit dengan menggunakan api sedang.
4. Masukkan strawberry halus,, ekstrak strawberry, dan pewarna makanan pink. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian matikan.
5. Tuangkan adonan puding ke dalam mangkuk. Diamkan dan dinginkan sejenak.
6. Setelah dingin dan sekiranya permukaan puding sudah mulai kenyal, simpan puding susu strawberry ke dalam lemari es selama 3-4 jam
7. Hiasi puding dengan whipping cream dan buah strawberry yang tersisa.

4. Puding mangga

• Agar-agar bubuk sebanyak 1 bungkus
• Gula pasir sebanyak 100 gram
• Air sebanyak 700 ml
• Susu kental manis putih sebanyak ½ kaleng
• Daging mangga pilihan sebanyak 500 gram

Cara Membuat Puding Mangga :

1. Membuat puding mangga diawali dengan terlebih dahulu menghaluskan daging mangga dengan menggunakan 200 ml air.
2. Siapkan panci, kemudian campur susu, gula pasir, agar-agar bubuk, dan sisa air. Setelah itu aduk hingga tercampur menjadi rata.
3. Jika sudah rata, tambahkan mangga yang sudah diblender ke dalam campuran susu. Aduk lagi hingga rata.
4. Masak adonan puding tersebut di atas kompor sampai mendidih. Jangan lupa untuk terus mengaduk.
5. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan setelah itu masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras.
6. Puding mangga sudah siap untuk dihidangkan.
   

5. Puding coklat lapis biskuit

Bahan Puding Coklat

• -1 bungkus agar-agar bubuk coklat
• – 1 bungkus nutrijell coklat
• – 1 bungkus biskuit keju bentuk lembaran persegi panjang lebar (Nissin Crispy)
• – 8 sendok makan gula pasir atau sesuai selera
• – 7 gelas belimbing air
• – 5 sendok makan susu bubuk coklat

Cara Membuat Puding Coklat

1. Campurkan agar-agar bubuk coklat, agar-agar nutrijell, gula pasir dan susu coklat ke dalam panci, kemudian aduk hingga rata.
2. Tambahkan air, lalu panaskan sampai mendidih sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, kemudian tata biskuit keju mendatar menutupi permukaan agar-agar.
4. Kemudian tuang lagi selapis adonan dengan sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser), lakukan terus sampai beberapa lapis.
5. Setlah itu diamkan agar-agar hingga mengeras dan masukkan ke dalam freezer.
6. Potong-potong puding sesuai selera.
7. Puding coklat biskuit siap untuk dihidangkan.

 6. Puding Jagung

Bahan Puding Jagung

• – 800 ml santan (130 ml santan kara + air )
• – 80 gram gula pasir
• – 3 buah jagung manis, serut
• – 2 sendok makan tepung maizena
• – 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• – 1 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Jagung

1. Blender jagung manis bersama air dan santan hingga lembut, lalu di saring.
2. Setelah itu tuang ke dalam panci, tambahkan garam, gula, agar-agar dan tepung maizena, aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Angkat dan tuang adonan puding jagung di atas puding susy yang telah mulai mengeras, lalu dinginkan ke dalam freezer.
4. Potong puding jagung susu sesuai seler.
   

 7. Puding lapis warna warni

Bahan

– 250 gram gula pasir
– 5 buah pewarna makanan (merah, oranye, kuning, hijau, biru, sesuai selera)
– 1 liter susu segar atau susu cair full cream
– 1 bungkus agar-agar bubuk putih
– 1 kaleng fruit cocktail, siap beli
– 1 sendok teh essence almond atau essence lemon, sesuai selera

Cara Membuat Puding Pelangi

1. Campurkan agar-agar, gula pasir dan susu, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Matikan api, masukkan essence almond atau essence lemon sesuai selera, kemudian aduk kembali hingga rata dan biarkan hingga uapnya hilang.
3. Bagi menjadi enam bagian ke dalam wadah yang berbeda-beda, masing-masing beri pewarna makanan yang berbeda, lalu aduk rata.
4. Tuang satu per satu agar-agar ke dalam cetakan, dengan cara menuang satu warna agar-agar, tunggu sampai agak beku, kemudian tuang warna lainnya, lakukan cara sampai habis.
5. Setelah itu dinginkan ke dalam kulkas atau freezer.
6. Potong-potong sesuai selera.
7. Puding pelangi siap untuk dihidangkan bersama dengan topping buah kaleng atay vla sesuai selera.
   

8. Puding naga merah susu

bahan Puding Buah Naga Merah

• 1 buah - buah naga merah
• 400 ml - air
• 500 ml - susu cair
• 50 gram - gula pasir
• 1/2 sendok teh - garam
• 1 butir - kuning telur

Bahan Puding Susu

• 1 bungkus - agar-agar nutrijel
• 600 ml - susu murni
• 50 gram - gula pasir
• 1/4 sendok teh - garam
• 1 butir -kuning telur

Cara Membuat Puding Buah Naga

1. Pertama-tama kita belah 2 bagian lalu ambil dagingnya, blender daging buah naga bersama dengan air sampai halus. Angkat dan tuangkan ke dalam panci sambil disaring agar hasilnya semakin halus, masukkan juga susu cair, gula pasir dan garam. Aduk rata kemudian masak dengan api sedang hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
2. Setelah benar-benar mendidih, ambil dua sendok makan adonan lalu campurkan dengan kuning telur serta kocok hingga rata. Setelah rata, masukkan kembali ke dalam rebusan adonan serta aduk-aduk lagi hingga adonan mendidih dan matang.
3. Matikan api lalu angkat dan tuang adonan ke dalam cetakan sesuai selera masing-masing, sisihkan dan biarkan hingga setengah beku. Sebelumnya jangan lupa basahi cetakan supaya puding mudah dilepas.
4. Sementara itu, kita membuat puding susu untuk lapisannya. Campurkan semua bahan puding susu dalam panci kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak adonan tadi sambil diaduk perlahan-lahan sampai mendidih.
5. Ambil 1 sendok makan adonan lalu campurkan campurkan dengan kuning telur serta kocok hingga rata. Setelah rata, masukkan kembali ke dalam rebusan adonan sambil diaduk-aduk terus hingga adonan benar-benar mendidih.
6. Matikan api, angkat dan tuangkan adonan tadi ke atas puding pertama yang setengah beku atau setengah mengeras. Tetapi jika sudah terlanjur membeku, maka tusus-tusuk memakai garpu kecil supaya saat dikeluarkan dari cetakan, lapisan puding tetap menempel.
7. Dinginkan ke dalam kulkas dan keluarkan dari kulkas bila sudah beku, puding buah naga segar sudah siap untuk disajikan dingin-dingin.

9. Puding nangka

1. Bahan :
   1 bngks agar" plain, sy pke swallow globe
   
   500 ml air
   4 sdm gula pasir, atau sesuai selera, nangka sy udh manis bgt
   200 ml susu uht plain/santan, sy susu sapi murni
   10 bh nangka, potong dadu. sisihkan dsedikit untuk topping
   1/4 sdt garam
    
2. Cara membuat :

   
   

   1. Blender nangka dengan susu/santan, sisihkan.
   2. Dalam wadah masukkan agar", air, gula dan garam Lalu naikkan ke kompor masak sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan nangka yg sdh diblender td. Aduk terus jangan sampai pecah cukup sampai meletup" aja jangan sampai mendidih y...
   3. Masukkan potongan nangka dalam cetakan pudding yg udah dibasahi dengan air, lalu tuang pudding, tunggu sampai uap panas ilang baru masuk kulkas.
      

      

10. Puding lumut

1. Bahan :
   2 bungkus agar2 plain
   3 butir telur ayam (kocok lepas)
   2 pak santan instan @65ml
   250 gram gula putih (sesuai selera)
   15 lembar daun pandan
   1200 ml air (utk blender daun pandan)
   300 ml air (utk cairkan santan)
   1/2 sdt vanili bubuk
   1 sdt garam
   
2. Cara membuat :

   
   

   1. Cuci bersih daun pandan, potong2 pendek lalu blender (ambil sebagian air yang 1200ml),saring. Boleh diulang 2x
   2. Masukkan air daun pandan tadi ke panci, agar2, telur, santan, gula, vanili dan garam. Aduk rata.
   3. Masak diatas kompor dengan api sedang sambil terus di aduk hingga mendidih. Matikan kompor, diaduk lagi utk menghilangkan uap (sekitar 3 menit). Lalu tuang ke dalam cetakan.
   4. Simpan di kulkas. Dimakan dalam keadaan dingin sangat nikmat

      
      

      

      
      

Cara Membuat Cilok Bandung Lezat dan Gurih

Cilok adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari bahan utama  tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Bisa ditambahkan telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Dinamakan cilok karena  bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci, dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok. sehingga disingkat CILOK.

Bahan dan bumbu :

200gr tepung terigu
200 gr tepung tapioka (tepung kanji)
400 ml air
2 batang daun bawang iris halus
2 siung bawang putih haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh garam
Air untuk merebus
kecap manis secukupnya

Bahan untuk saus kacang :

Air secukupnya
150 gram kacang tanah
garam secukupnya
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka

Membuat saus kacang :

1. Kacang tanah diuleg, tumbuk atau di blender hingga halus
2. Masukkan gula pasir, garam, cuka dan tambahkan air .
3. Aduk dan panaskan sebentar adonan agar mengental
4. Agar lebih pedas bisa ditambahkan cabe secukupnya

Cara membuat cilok :

1. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dan diayak.
2. Iris daun bawang dan tumbuk bawang putih hingga halus.
3. Campurkan bawang putih yang ditumbuk dan daun bawang ke dalam adonan, aduk dan sisishkan.
4. Rebus air hingga mendidih dan tambahkan kaldu bubuk, merica dan garam 
5. Tuangkan air kaldu mendidih tersebut sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung sambil diuleni hingga kalis
6. Bentuk adonan sesuai selera
7. Rebus air kembali , masukkan semua cilok yang sudah dibentuk  kedalam rebusan air.
8. Tunggu sampai cilok dalam rebusan air mendidih sampai mengambang.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Cilok bisa digoreng dan disajikan dengan sus kacang dan kecap manis

 BACA JUGA : cara membuat mi balap medan

 Demikian cara membuat cilok Bandung enak dan gurih

Cara Membuat Bolu Kukus Lapis

Bolu kukus adalah varian jenis bolu yang diolah tidak dengan di baking atau oven , tetapi dengan di kukus. Agar lebih menarik, bolu kukus bisa dibuat dengan berbagai layer warna yang menarik, bisa juga dibuat 3 - 4 jenis lapisan dan ketebalannya tergantung selera. Namun sebaiknya ketebalan keseluruhan tidak lebih dari 4 cm karena sulit untuk berkembang merata dan lembut.

Berikut adalah cara membuat bolu kukus lapis :

Bahan :

• telur ayam 4 butir
• gula pasir 150 gr
• 125 gr tepung terigu
• 50 ml santan kental
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
• pewarna makanan secukupnya ( sesuai selera anda )

Cara Membuat Bolu Kukus Lapis:

1. Campurkan gula pasir, telur dan cake emulsifier lalu kocok dengan mixer sampai mengembang dan pucat
2. Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga merata
3. Tuang santan kental kedalam adonan sambil diaduk rata
4. Adonan dibagi menjadi beberapa bagian lalu masing-masing diberi beberapa tetes pewarna, aduk rata
5. Masukkan adonan yang sudah diwarnai satu persatu kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak
6. Kukus adonan dalam langseng panas sampai benar-benar matang.

BACA JUGA : Cara membuat kecap manis

Demikian cara membuat bolu kukus lapis

Cara Membuat Seblak Asli Bandung Yang Enak

Seblak adalah salah satu kuliner asli Bandung , kemudian menyebar dan terkenal di beberapa kota seperti Bogor, Cianjur dan Jabodetabek .Seblak bercita rasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat . Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan.

Didaerah Jawa Tenga , juga ada kuliner yang mirip seblak namanya Sumpiuh atau krupuk godok. Beberapa literasi juga menjelaskan ada hubungan antara Sumpiuh dan Seblak , karena Sumpiuh sudah ada sejak zaman kolonial Belanda.

Jenis jenis Seblak :

• Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalak kerupuk pedas mirip dengan basreng
• Seblak basah: seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak baso , seblak basreng ( baso goreng ) , seblak batagor , seblak aci , seblak kwetiaw , seblak siomay , seblak snack dll.

Berikut adalah resep cara membuat Seblak basah asli Bandung yang enak :

500 gram kerupuk aci mentah berwarna jingga

4 butir telur ayam

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

2 batang daun bawang, diiris halus

10 siung bawang putih

2 buah tomat merah

1 cm kencur

6 buah cabai merah atau sesuai selera

15 buah cabai rawit atau sesuai selera

2 batang daun bawang iris

Air Secukupnya

Minyak Secukupnya

Garam Secukupnya

Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Basah

• Rebus kerupuk hingga lunak. Angkat, tiriskan.
• Rendam kerupuk dengan air panas.
• Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
• Tiriskan kerupuk lalu masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan air sesuai selera.
• Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, tumis sampai meresap.
• Taburkan daun bawang iris. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Seblak Kering

500 gram kerupuk udang atau kerupuk ikan

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

10 siung bawang putih

1 cm kencur

15 buah cabai rawit merah atau sesuai selera

Minyak Secukupnya

Garam Secukupnya

Gula Secukupnya

Cara Membuat Seblak Kering

• Goreng kerupuk udang, angkat, tiriskan.
• Haluskan bawang, kencur dan cabai, sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan kering.
• Masukkan kerupuk ke dalam wajan, tambahkan sedikit air.
• Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Dapatkan resep resep kuliner lainnya di RIAISY BLOG

Cara Membuat Pizza Teflon Cepat Dan Enak

Cara Membuat Pizza Teflon Cepat Dan Enak. Pizza adalah makanan dengan bahan baku utama tepung roti yang dibentuk bundar dan pipih. Makanan asli orang Italia Utara ini diproses dengan cara dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih. Keju yang dipakai biasanya mozzarella atau "keju pizza".

Jenis bahan lain juga dapat ditaruh di atas pizza, biasanya daging dan saus, seperti salami dan pepperoni, ham, bacon, buah seperti nanas dan zaitun, sayuran seperti cabe dan paprika, dan juga bawang bombay, jamur dan lain lain.

Rotinya biasa dibuat seperti roti biasa namun bisa diberi rasa tambahan dengan mentega, bawang putih, tanaman herbal, atau wijen. Pizza biasanya dimakan selagi panas (biasanya untuk makan siang dan malam), tetapi ada pula yang disajikan dingin, biasanya dimakan untuk sarapan atau saat piknik.

Pizza biasanya dimakan di restoran, dibeli di pasar grosir atau supermarket, dan dapat pula dipesan melalui telepon atau ini melalui web untuk diantar, panas dan siap untuk disantap di rumah.

Berikut adalah cara membuat PizzaTeflon Cepat Dan Enak :

Bahan bahan :

1 1/2 sdt ragi instan

2 sdt gula pasir
240 ml air hangat
200 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
2 sdm minyak sayur
4 pcs sosis sapi
5 sdm saus tomat
1 siung bawang bombay
50 gram paprika hijau
50 gram paprika kuning
40 gram keju melt 

 

Cara membuat :

1. Larutkan gula pasir dan ragi instan ke dalam 100 ml air hangat. Diamkan selama 15 menit hingga muncul busa.
2. Campur tepung terigu, garam, dan minyak kemudian masukkan air ragi ke dalam campuran tersebut. Tambahkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tutup adonan dengan kain basah selama 1 jam hingga mengembang
4. Siapkan teflon yang sudah di olesi minyak. Masukkan adonan ke dalam teflon hingga menutupi permukaan teflon
5. Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu, kemudian oleskan saus tomat serta tata topping yang sudah disiapkan seperti bawang bombay, paprika, sosis, dan terakhir taburi keju melt.
6. Panggang diatas kompor dengan api kecil dan tidak lupa untuk menutup teflon agar matangnya merata. Cek secara berkala agar tidak gosong.
7. Jika sudah matang angkat dan segera sajikan selagi hangat.

 BACA JUGA : Cara membuat mi rebus Medan 

 

Demikian cara membuat pizza teflon cepat dan enak

Cara Membuat Bakso Ayam Dengan Mudah Dan Lezat

 Bakso ayam, sajian kuliner merakyat ini sangat akrab dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama bakso ayam adalah daging ayam. Sebagai tips pilihlah daging ayam yang segar dan baru saja dipotong agar bakso yang dihasilkan lebih kenyal dan segar. Ada juga bakso ayam di campur juga dengan daging sapi dengan perbandingan sesuai keinginan. Maklum saat ini harga daging sangat melambung sehingga untuk kebutuhan bakso harus benar benar di perhitungkan. Apalagi para pedagang bakso yang ingin menjual dagangannya dengan harga yang terjangkau.

Selain itu agar anda merasa lebih aman dan menyehatkan, sebaiknya membuat sendiri kuliner bakso ayam ini, tidak terlalu sulit membuatnya, cukup dengan peralatan sederhana dan bisa menghasilkan makanan yang menyehatkan.

Berikut adalah resep cara Membuat Bakso Ayam Dengan Mudah Dan Lezat

BACA JUGA : Cara membuat mi rebus Medan

Bahan Bakso :

1. 250 gr daging ayam giling
2. 1 sendok teh garam
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 1/2 sendok teh merica bubuk
5. 50 gr tepung sagu
6. 1 butir telur ayam

Cara membuat bakso ayam :

1. Campurkan ayam giling, garam, bawang putih, merica bubuk dan telur ayam, uleni hingga rata
2. Tambahkan tepung sagu, uleni terus hingga kalis dan rata
3. Siapkan panci berisi air, dan masak hingga air mendididih
4. Buat kepalan kira kira segenggam tangan, lalu sendok adonan yang keluar dari ibu jari dan telunjuk
5. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih hingga bakso terapung
6. Angkat bakso yang sudah terapung, dan tiriskan (resep ini jadinya 20 butir bakso)
7. Sajikan bersama bihun dan mi kuning sawi, kuah bakso dan beri taburan daun sledri serta bawang goreng.

Perhatikan video cara membuat bakso ini, bagaimana cara membuat kepalan dan digenggam dengan bantuan sendok kecil :

Cara membuat kuah bakso ayam :

1. Haluskan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih
2. Siapkan 500 ml kaldu ayam dan panaskan
3. Tumis bumbu halus ini dengan margarin hingga harum lalu masukkan tumisan bumbu ini kedalam kaldu ayam lalu didihkan.
4. Lalu tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuik dan gula pasir (secukupnya)
5. Masak hingga mendidih lalu angkat

BACA JUGA : Cara membuat tahu kres yang enak

Demikian Cara Membuat Bakso Ayam Dengan Mudah Dan Lezat

Cara Mudah Membuat Sendiri Es Krim Yang Enak Tanpa Mesin

Es krim, jajanan es kesukaan saya sedari kecil. Jajanan anak anak ini seharusnya lebih baik bisa kita buat sendiri , disamping bahan bahan bisa kita pilih sendiri agar lebih aman dan bergizi untuk anak anak juga biayanya lebih murah dibandingkan dengan membelinya. Peralatannya pun tidak sulit, walaupun memang ada peralatan khusus untuk membuat es krim, namun jika sobat tidak punya peralatannya cukup dengan peralatan seadanya seperti penngocok telur, wadah dan mixer. Berikur adalah cara mudah membuat es krim yang enak :

Bahan dan Bumbu :

4 gelas susu cair
2 kaleng susu putih cair
2 sendok makan tepung maizena
2 butir telur ambil putihnya
1 sendok teh vanili
2 sendok makan gula pasir
bahan perasa sesuai keinginan ( rasa tape, durian, coklat dan sebagainya)

Cara membuat :

1. Ambil satu wadah untuk mencampurkan gula putih telur dan juga vanili lalu kocok hingga berwarna putih.
2. panaskan 4 gelas susu cair dan 2 kaleng susu putih cair sambil terus diaduk.
3. Cairkan tepung maizena dalam mangkuk atau gelas, aduk hingga rata dan campurkan dalam adonan susu.
4. Masukkan adonan gula putih, telur dan vanili dalam adonan susu dan terus diaduk sampai adonan mendingin dan tidak menggumpal.
5. Setelah dingin, campurkan dengan bahan perasa, sesuai keinginan.
6. Masukkan dalam freezer dan tunggu sampai membeku jadi es krim.

Saat ini juga telah banyak produk tepung es krim instant yang dijual dipasaran , jika tidak ingin terlalu repot membuat eskrim, silahkan dicoba seperti beberapa produk es krim berikut ini :

BACA JUGA : cara membuat donat kentang

Demikian Cara Mudah Membuat Sendiri Es Krim Yang Enak Tanpa Mesin