Judul : Cara Membuat Tahu Kres Yang Enak
link : Cara Membuat Tahu Kres Yang Enak
Cara Membuat Tahu Kres Yang Enak
Cara membuat tahu kres. Tahu adalah makanan yang populer dan merakyat. Karena harganya yang sangat murah, tahu merupakan alternatif utama untuk makanan lauk pauk selain tempe. Kuliner olahan tahu sangat banyak dan beragam mulai tahu susu, tahu isi, tahu goreng, tahu bacem dan masih banyak lagi olahan makanan tahu lainnya.Tahu mempunyai manfaat luar biasa dalam pemenuhan gizi antara lain ,Tahu mengandung energi sebesar 68 kilokalori, protein 7,8 gram, karbohidrat 1,6 gram, lemak 4,6 gram, kalsium 124 miligram, fosfor 63 miligram, dan zat besi 1 miligram.
Selain itu di dalam Tahu juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,06 miligram dan vitamin C 0 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Tahu, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.
BACA JUGA : Cara membuat vlog cepat terkenal di Youtube
Dari kandungan gizi tersebut sudah tentu Tahu mempunyai banyak khasiat bagi kesehatan diantaranya : karena rendah kolesterol, tahu bisa mengurangi penyakit jantung koroner, senyawa isoflavon yang dikandungnya bisa mencegah penyakit kanker, protein nabati dalam tahu mampu sebagai antibody, penyembuh luka, regenerasi kulit dan segudang manfaar tahu lainnya.
Salah satu olahan tahu yang saat ini lagi tren adalah tahu kres atau ada yang bilang tahu krispy atau tahu crispy ,tahu kriuk. Jenis olahan ini tidak hanya menggoreng tahu dengan tepung saja , namun ada trik trik khusus agar tahu bisa renyah dan kres jika dinikmati.
Berdasarkan fatsecret.co.id, setelah digoreng kandungan gizi tahu tentu akan mengalami perubahan karena akibat bentuk olahannya :
Informasi Gizi Tahu kress
| Ukuran Porsi: 1 buah | ||
| per porsi | ||
| Kilojoule | 146 kj | |
| Kalori | 35 kkal | |
| Lemak | 2,62 g | |
| Lemak Jenuh | 0,379 g | |
| Lemak tak Jenuh Ganda | 1,481 g | |
| Lemak tak Jenuh Tunggal | 1,481 g | |
| Kolesterol | 0 mg | |
| Protein | 2,23 g | |
| Karbohidrat | 1,36 g | |
| Serat | 0,5 g | |
| Gula | 0,35 g | |
| Sodium | 2 mg | |
| Kalium | 19 | |
Sobat bisa memulai coba coba membuat tahu kres sendiri untuk coba coba atau jika sudah mahir , enak dan renyah, sobat bisa menjadi sumber pendapatan keluarga. Berikut caranya :
 |
| 1 porsi tahu kres |
Bahan bahan :
- 10 potong tahu sedang, kukus 15 menit.
- 3/4 kg tepung terigu
- 1 bungkus royco atau penyedap rasa lainnya
- minyak secukupnya
- 2 sendok teh baking powder
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- merica bubuk secukupnya
- 1 sachet kecil royco
- air dan garam secukupnya
Cara membuat tahu kres :
- Tahu yang sudah dikukus, dipotong petak lebih kecil lagi atau sesuai selera. Jika dipotong memipih tahu akan lebih renyah karena bagian dalamnya lebih kering.
- Rendam dengan dengan campuran bumbu yang sudah dihaluskan dalam sebuah wadah, diamkan dan simpan dalam kulkas selama 2 jam.
- Siapkan wadah kedua, masukkan baking powder, garam, tepung terigu dan royco atau penyedap rasa lainnya aduk sampai merata dan tercampur.
- Ambil tahu yang didiamkan tadi dari kulkas, dan masukkan kedalam adonan tepung tadi perlahan lahan.
- Panaskan minyak sedang dan goreng tahu hingga matang dan sisihkan. Trik cara menggoreng agar lebih krees dan kering adalah tahu tidak didiamkan saja tetapi di bolak balik terus sampai berwarna kekuningan dan menggelembung (tengahnya kosong).
- Sajikan dengan cabe atau sambal kecap atau saus sesuai selera
Cara Membuat Tahu Kres Yang Enak
4/ 5
Oleh Moch SubkhanDemikianlah Artikel Cara Membuat Tahu Kres Yang Enak
Sekianlah artikel Cara Membuat Tahu Kres Yang Enak kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Cara Membuat Tahu Kres Yang Enak dengan alamat link https://robby-novianto.blogspot.com/2017/01/cara-membuat-tahu-kres-yang-enak.html
